じゃがいも
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| 畑づくり | 畝づくり | 定植 |
管理（芽かき、追肥ほか） |
収穫 | |
| ２０１０年 | 2/13 鶏糞＋苦土石灰 2/25＞化成888 |
3/13 | 3/14 ＤＳ３Kg ＭＱ１KG |
3/14＞畝溝底に敷き藁、溝中腹に４０ｃｍ間隔植付 種イモ間に油かす一握り配置 4/18＞＃１芽かき、4/21＞＃２芽かき 4/24＞＃１化成追肥＆土寄せ（草丈１５ｃｍ） 5/1＞芽かき 5/9＞＃２化成追肥＆土寄せ |
6/12＞DS11Kg 6/15＞DS34Kg 6/16＞DS20Kg 6/21＞DS3Kg ＤＳ計６８Kg 6/21＞MQ23Kg 計９１Kg |
| ２００９年 | 2/13～2/19 牛フン＋苦土石灰 2/21＞化成888 |
2/28 | 3/2 ＤＳ３Kg ＭＱ１Kg ＫＡ２Kg |
4/10＞芽かきＭＱ（キタアカリ） 4/18＞芽かきＤＳ＆ＭＱ（男爵、メイクイーン） 4/20＞＃１化成追肥＆土寄せ 5/11＞＃２化成追肥＆土寄せ（但し、ＤＳなし） |
6/1 男爵７８Kg ＭＱ29.5Kg ＫＡ44.5Kg 計１５２Kg |
| ２００８年 | 1/19 鶏糞 |
3/1 | 3/1 ＤＳ３Kg ＭＱ２Kg |
4/25＞芽かき | 6/16 ＤＳ４２Kg ＭＱ３６Kg 計７８Kg |
| ２００７年 | ？太十さん | 3/4 | 3/4 ＤＳ？Kg |
3/4＞畝溝底に敷き藁、溝中腹に４０ｃｍ間隔植付 種イモ間に鶏糞一握り配置 4/27＞芽かき |
6/8 約５０Kg |
| ２００６年 | ？太十さん | ？ | 3/9 ＤＳ？Kg |
生育不順につき、5/25で栽培記録中止 | ゼロ |
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記号の説明＞ＤＳ：男爵、ＭＱ：メイクイーン、ＫＡ：キタアカリ
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２月１１日にかなりの雨が降り、２日目の今日は耕すには最適である。 |
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| ２月１３日（土）＞Ｃブロックの畑づくり （キャベツと白菜の跡地） 植付けは２月２８日（日）が適当？ |
今日は良いお天気に恵まれました（*^_^*） そこで、一期に空き地を耕す。 手前からＤブロック（夏野菜予定）、 Ｃブロック、Ｂブロック（つくね芋、人参予定） |
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| ２月１８日＞ＪＡで種イモ購入。 今年はCブロック１区画のみのため 少なめにした。 男爵３Kg（９８０円）、 メイクイーン１Kg（３６０円）の 計４Kg（１３４０円）でキタアカリはなし。 |
２月２５日＞植付け１週間前になったので、 化成肥料8-8-8を一握り（５０ｇ/㎡）散布 して鍬で耕す。 |
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| 翌２６、２７日と雨が続き、以降も曇り空でなかなか畑が乾かない。 ３月３日を植付け日と決めていたが、５日くらいから雨が続くという予報で植付け中止。 | 植付けて雨が続けば、水はけの悪い我が畑では種が腐ってしまう。天気が続くまで待つことにする。が、６日、７日と雨が続き、８日曇りで９日たっぷり１日雨降り。これでは植える時がない。困ったもんだ(＠_＠;) |
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３月１３日＞畝作り（８畝）と草取り |
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| ３月１４日＞植付け（男爵：８０個、メイクイーン２０個）＜植付け間隔約４５ｃｍ ３日後ころにまた雨が降りそうだが、いつまでも待てない。 思い切って、植付け決行！但し、新たな取り組みを実施した。 |
完了 | |
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| 水はけの悪い畑であるから、畝を深く掘り、その中腹に種芋を置く。 溝底には排水を良くするため、みかんや柿の木の根元に置いてあった大豆やナスの木の枯れた枝を敷く。 種イモと種イモの中間に油かすを一握り置く。 |
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| ４月７日＞発芽＜植付け３週間後 | ４月１４日＞植付け後、１ヶ月経過 | |
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| ４月１８日＞男爵の一部を第１回芽かき。 ２１日第２回芽かき。 メイクイーンはまだだ。 |
４月２４日＞草丈１５ｃｍ第1回追肥 （8-8-8化成肥料）、土寄せ |
５月１日＞最後の芽かきで全て２株残す。 |
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５月５日、鍛冶屋の叔父さんの１周忌を終え、豊浜の潮蔵で昼食を食べた帰路、ＪＡやすらぎの前の看板を見てビックリ！ おふくろの彼氏(^J^)、私の野菜づくりの師匠「太十さん」の葬儀の告知であった。急いで自宅にお邪魔し、安らかな寝顔の太十さんに会う。 息子と娘が出迎えてくれ、「これから棺を運ぶところでした」という。 突然の逝去で、苦しみもなく、あっけなく逝ってしまったという。 なんという、引け際であることか。太十さんらしく見事なものだ。 太十さんにはいろいろたくさんお世話になった。 ただただ、感謝とお礼の気持でいっぱいだ。 ９３歳の大往生を心からお祝いします。 |
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| ５月６日＞早朝、様子見に出かける。 グングン伸びメイクイーンに花が付く |
虫たちも恋の季節を謳歌している。これだーーーー！ |
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| ５月９日＞２回目追肥と土寄せ。メイクイーンが開花した。 | ５月２１日＞花が咲き始めた | ５月２６日＞カメムシ＜青色は珍しい！ | |
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| ５月２８日＞まだ収穫には早いが、葉が枯れている株が二つある。猫のオシッコか？ | ５月３０日＞内ひとつが完全に枯れてしまったのでやむなく掘ってみると、立派なジャガイモができていた(^J^) | ||
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| ６月１２日＞男爵１畝収穫＜１０Kg 全８畝であるから単純計算で１０Kg/畝ｘ８畝≒８０Kgとなる。 １３日夕方からポツポツ降り出した雨がずっとポツポツ続いている。梅雨に入ったようだ！２０日ぶりの雨に野菜たちも安堵の息(^J^) ６月１３日＞奥さんが孫の世話のため浜松に出かけるので、２Kg持たせる。 |
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| ６月１５日＞小雨ぱらつくお天気だったが、絶好の収穫日和だ！
半分ほど進んだ頃、ザアーと降ってきたので、収穫物（３４Ｋｇ）を取り込んで中止。 結局、夜半まで土砂降りであった。 |
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| ６月１６日＞男爵を全て収穫＜２０Kg（２畝） 今日は朝から圧倒的な暑さとなる。機能の雨で畑はグチャグチャト思い、午後３時に出かける。 だいぶ乾いていたが、物置の前を通る時、滑ってバランスを崩し、手をついたところが物置のトタンの角だった。 左手の薬指がスパッと切れた。 これで、男爵は全て収穫＞合計６５Kg |
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| ６月１９日＞男爵の仕分け＞ 大形（左２箱）＞１６Ｋｇ、中形（中央上１箱）＞２０Ｋg、小形（中央下１箱）＞１６Ｋｇ、極小（右下１箱）＞８Ｋｇ、キズイモ（右上）＞５Ｋｇ |
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| キズイモ５Ｋｇをお焼きにすべく準備＞ステンレスたわしで粗く皮むき | ||
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| 半日かけてキズ部分を除去し、ミキサーに入る大きさに切る。 料理は材料の準備にものすごい時間がかかる。 奥さんはこの手間をかけないので美味しい料理が作れない(－－〆) |
夜、早速「お焼き」として食べる。 しかし、キズイモなのか美味しくなかった(－－〆) |
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| ミキサーにかけると水分はデンプンと一緒に流れ出す。 液体部分は沈殿して真っ白なデンプンが残る。 これは糊や天ぷらの片栗粉として使える。 | |||
| ６月２１日＞収穫＜メイクイーン２３Kg、男爵３Kg（手前の４株分） 天気予報は明日から４、５日続いて雨が降る。 メイクイーンは収穫時期を迎えており、 放置すれば腐ってしまう。 そこで、土はまだ水気が多いが、２畝なので収穫した。 |
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| 極小（手前）＞１Kg、小形（左上）＞６Kg、中形（中上）＞９Kg、大形（右上）＞７Kg | |
| ６月２４日＞出口君来宅、お土産に男爵５Kg進呈 |
| ６月２６日＞鈴木さんに男爵３Kg進呈 |
| ６月２７日＞弟に男爵５ｋｇとメイクイーン３Kg、計８Kg進呈 |
| ６月２７日＞子供３人の家族に男爵とメイクイーン各３Kg、計６Kgを宅配便で送る |
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２００９年度の収穫記録＞１５２Ｋｇ |
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| 大きさ（長い寸法）ｃｍ | 男爵 | メイ クイーン |
キタアカリ | 合計 |
| 小：６ｃｍ以下 | ２０ | ５．５ | １２ | ３７．５Ｋｇ |
| 中：６ｃｍ超え８ｃｍ以下 | ３５ | １２ | ２０ | ６７Ｋｇ |
| 大：８ｃｍ超え | ２３ | １２ | １２．５ | ４７．５Ｋｇ |
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合計 |
７８Ｋｇ | ２９．５ | ４４．５Ｋｇ | １５２Ｋｇ |
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種イモ量 |
３．０Ｋｇ | １．０Ｋｇ | ２．０Ｋｇ | ６．０Ｋｇ |
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１０月２日現在進呈数 |
４６Ｋｇ | １４Ｋｇ | １７Ｋｇ | ７７Ｋｇ |
| 植付け場所は手前（東側）のＡブロックと、その向こうＢブロックの２ブロックである。
Ａブロックには、さえないネギがあるので、これを撤去する。 その右の２回目のホーレンソウは順調なのでこのまま残す。 Ｂブロックには２回目の素晴らしいキャベツがたくさん残っているので、
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| ２００８年１２月３１日＞少しずつ、暇を見ては土づくりのため、牛フンを散布しておく。 写真では見えないが、土の中には押し切りで切った藁がキャベツの葉と一緒に耕してある。 |
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| 昨年は豊作であった。そこで２００９年もあやかりたいと、３月１日を植付け日と決めた。 種イモは既に、ＪＡで買ってきた。新しい品種「キタアカリ」を追加し、昨年より１Ｋｇ多い、６Ｋｇとした。男爵３Ｋｇ（昨年３Ｋｇ）、メ―クイン１Ｋｇ（昨年２Ｋｇ)、キタアカリ２Ｋｇ |
| ２月１３日ＡＭ＞そろそろ土作り、畑作りしなけらばならない。 苦土石灰を１ｍ2当り一握り（５０ｇ）まいて、耕す＞Ａブロック完了 今日は暖かく（気温１０℃）、鍬で耕していると、汗が滴り落ちるほどだ！ |
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鍬一丁で耕すのは６７歳の体には堪える。であるから、無理してはいけない。 |
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| ２月１３日夕方、再び畑づくり（約１時間） | ２月１５日ＡＭ＞今日も昨日と同じく、いい天気だ。気温は２０℃近いだろう。 苦土石灰を１ｍ2当り一握り（５０ｇ）まいて、１／３耕す。 | ２月１９日＞残りの１／３が終わり、Ｂブロック土づくり完了。 １６日頃から再び冬に逆戻りした。 |
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２月２１日＞植付け１週間前になってきたので、 化成肥料を１ｍ2当り一握り（５０ｇ）まいて、 軽く耕す。 Ａブロック完了 |
２月２７日＞今週は、 雨が良く降ったので、畑作りができなかった。 今日も午後雨降り予想なので、 久しぶりに早起き（６：３０）して Ｂブロックを完了させた。 |
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ただ、鍬だけで深く耕すのは大変になってきた。 これでは、野菜作りを長く続けられないと、耕運機の導入を検討する。
ネットで調べると、ボンベ1本で約1時間運転可能！これなら、危険なガソリンを保管することもなく安全だ！価格も10万円くらいと手頃である。 太十さんの耕運機は重くて扱いにくい。 とは言ううものの、ネットで買えば、いろいろトラブッたときに、簡単に相談できない。ということで、少々高くても地元で買うことに決定。ジャスコ前の「イセキ」でも扱っていると聞き、出かける。 諦めて、それではと、ホンダの車を売っている店に足を運ぶ。 |
| ２月２８日＞種イモ作り＆Ａブロック畝つくり＜
男爵３Ｋｇで１１３個、メイクイーン１Ｋｇで３１個、キタアカリ２Ｋｇで７０個、合計２１４個 昨年の約２倍の植付けとなる（＾レ＾； |
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＜畝数の計算＞ |
植付けに必要な畝数＞８．２畝 |
| １畝の植付け数＞７８０ｃｍ（畑の長さ８１０－３０）÷３０ｃｍ（植付け間隔）＝２６個 | |
| ① 男爵１１３個÷２６個/畝≒４．３畝 ② メイクイーン３１個÷２６個/畝≒１．２畝 ③ キタアカリ７０個÷２６個/畝≒２．７畝 |
畑に作成できる畝数＞１１．２畝 |
| 畑の大きさと畝寸法（畝幅４０ｃｍ＋溝幅２０ｃｍ＝６０ｃｍ） | |
| Ａブロック＞幅２００ｃｍＸ長さ８１０ｃｍ＋幅２００ｃｍＸ長さ５００ｃｍ＞約４．５畝 | Ｂブロック＞幅４００ｃｍＸ長さ８１０ｃｍ＞６．７畝 |
| ３月２日＞植付け＜
農協の機関紙「あぐりっ子」３月号にジャガイモの記事があった。 ところが昨年は植付け間隔４０～５０ｃｍが、ここでは２５ｃｍとなっている？ナンジャコリャ！ 今年は３０ｃｍ間隔で植付ける。 |
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| ３月３日＞絶妙なタイミングで雨が降る。それも、絶妙な量であった（＾Ｏ＾）なんと幸運なことか感謝感謝！ | |||
| まず、畝つくり。Ａブロックは２８日終わっているので、 残りはＢブロックだ！ここに男爵を植付ける。 |
畝の真ん中を深さ１０ｃｍ程度の溝を掘り、底に種を約３０ｃｍ間隔で置いていく。 その後、手で土を覆い、軽く押圧する。約５畝 |
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| 同様にＡブロックにメイクイーン３１個とキタアカリ７０個の一部を植えつける キタアカリはＡブロックだけでは足りないので、 ちょっと狭いがＢブロックの両端２畝に植付け |
３月２５日＞２０日頃から男爵以外が発芽し始めた。 Ｂブロックは両端２畝がキタアカリであるが、芽が出てきた。 男爵は中の５畝であるが、まだ芽が出てこない。 |
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| ３月２５日＞発芽状況 | ||||
キタアカリアップＵＰ１ |
キタアカリＵＰ２ |
メイクイーンＵＰ１ |
メイクイーンＵＰ２ |
メイクイーンＵＰ３ |
| ３月２６日＞男爵発芽４ステップ | |||
| １ｓｔ | ２ｎｄ | ３ｒｄ | ４ｔｈ |
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| ４月４日＞２週間ぶりに雨が降る。 恵みの雨に野菜たちも大喜びです（＾Ｏ＾） しかし、気温はまだまだ１２から１５℃前後と低いので、 大きな伸びがない。 |
４月８日＞翌日５日から気温が２０度を越える状況になり、一気に芽が伸びてきた。 メイクイーンと男爵はまだまだだが、キタアカリはすごい勢いだ（＾Ｏ＾） |
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４月１０日＞１回目芽かき＜キタアカリ |
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| ４月１４日＞メイクイーン（手前）も男爵（向こう側Ｂブロック）も ２０度以上の気温に急生育（＾Ｏ＾） 手前の空き地＞ほうれん草を全部収穫し、堆肥を散布 |
４月１８日＞１回目芽かき＜メイクイーンと男爵 男爵は右写真の中５畝、両端各１畝はキタアカリ |
男爵は精力絶倫だ（＾Ｏ＾）、 ものすごい芽の量だ！ |
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| ４月２０日＞化成肥料追肥、中耕、土寄せ | ||
男爵 |
右２畝メ―クイーン |
キタアカリ |
４月２３日＞２０日深津さんの畑を見学した折、赤種のジャガイモを３個いただく。 これを種イモ用にと準備し、植え付けた。場所はＡブロックのほうれん草あと地。 |
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４月２５日雨が降って以来、９日間ずっと晴天続きで、 畑はカチンコチンに干上がっている。そんな状況にもかかわらず、 ジャガイモは必死に花を咲かせている。なんと！素晴らしいことか！ |
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| ５月１日＞メイクイーンと男爵の花が咲き始めた。しかし、キタアカリはその兆しなし。 ５月４日＞男爵の花 |
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| ５月４日＞キタアカリの開花（右端の畝） | |||
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| ５月８日＞５日～７日までの３日間、これでもか！というほど雨が続いた。 野菜類にとっては待望の雨で、さぞかし喜んでいることと思う。 通路にはまだ雨が残っている。雨で流された土砂から、雨の激しさが判る。 |
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| ５月１１日＞追肥 | ||||
| 男爵は葉が茂っており、 畝の間に入れないのであきらめる |
メイクイーンとキタアカリは葉の量が少ないので、 畝間に化成を撒き、鍬で混ぜて根元に土寄せする。 |
４月２３日に植付けた「赤種」が発芽した（７個中２個） | ||
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| ５月１２日＞虫が大繁殖（~_~ ；） １０日から連日３０℃を超す真夏日で、虫の動きも活発化してきた。 模様は若干異なるが、同類の成虫になるのであろう（~_~ ；） |
葉の裏には小さな虫（アブラムシ？）がびっしり！ それを虫がバクバク食べる。 |
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| ５月１３日＞ テントウムシダマシ発見！ |
葉の裏には本物のテントウムシとテントウムシダマシの幼虫とが、 一緒だ（＊_*） |
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| ５月２１日＞深津さんにもらった赤種が大きくなってきた。７個植付け４個芽吹いたのは上等である（＾Ｏ＾） | |
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| ５月２２日＞１０日ころ追肥した時は花盛りで、虫もチラホラ程度であったが、それから１０日後、ひどい状態だ。 ただ、Ａブロックは１５日、オルトラン水和剤を散布したので、被害は少ない。 |
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| Ｂブロック＞男爵 | Ａブロック＞メイクイーンとキタアカリ | Ｂブロックを 徐々に拡大させます（男爵） | ||
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| こんな虫がアチコチに潜んでいる。葉が茂りすぎて、風通しが悪いことが原因ではないだろうか？ ガイドブックによれば、テントウムシダマシとその幼虫が主犯のようだ（？_？） 早く殺虫剤を散布すればよかったのであるが、当初、ネットで調べた結果、 葉が全部なくなっても芋の出来不出来には関係ないという記述があったので放置した。 |
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５月２４日＞メイクイーンの花を |
テントウムシダマシの羽化直前の 幼虫なんであろうか？ しかーし！それにしても不気味なスタイルです。 虫の下は、私の手袋ですが、 さすがに素手では無理です（＾レ＾； |
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| ６月１日＞深津さんにもらった 赤種ジャガイモが大きく成長したので、 芽かき実施。 |
ふと、根元をみると初めて見る虫（蝶？蛾？）が土の上で、羽を休めている。 気づかれないよう慎重に接近、撮影に成功した。（＾Ｏ＾）蛾のようだ！ |
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| 男爵の虫食いは最高潮に達した。所どころ果実が地上にはみ出して、青く変色している。 そろそろ収穫してもよさそうだ（＾Ｏ＾）そこで、果実が表出している株を優先的に収穫。 このＢブロックには両端の畝にキタアカリを植えた。そこで、キタアカリを少々、試験掘りした。 |
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男爵１８Ｋｇ |
キタアカリ１２．５Ｋｇ |
| 早速、初収穫の男爵を皆さんにプレゼント | ||
| 大中小各１０個（３Ｋｇ） 鈴木さん、戸川さん、榊原さん |
大中小各２０個（６Ｋｇ） 仕事で世話になっている斉藤さん |
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| ばあさんは「こんな小さな芋は捨てればいい」と、こともなげにいう。が、地球上には食べられない人がたくさんいる。 どんなに小さな芋であろうと、すべてを食す。これが、できてきたジャガイモに対する礼とも考える（＾レ＾； |
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| ６月２日＞掘るときに鍬で傷つけたもの、および４ｃｍ以下の小物は料理の仕方が限られる
そこで、ポテトサラダかコロッケに、と、茹でて、皮を剥き、すりつぶす。 |
皮むき＞ばあさんのボケ防止には最適な作業だ（＾Ｏ＾） アッチチ！アッチチ！と、いいながらやってくれた。おおきに（＾Ｏ＾） |
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| ついでに、つぶし作業もお願いするが、 途中で息絶え絶えとなり、ギブアップ。 |
完成。後は奥さんにバトンタッチ（＾Ｏ＾） | |
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そこで私は、これでコロッケの元を作って、子供たちに送ってやったら喜ぶよーーー（＾Ｏ＾） コロッケを揚げてしまうとしまうと出来たてが食べられないから、 元を作って冷凍し、送ってやれば好きな時に揚げて食べられる（＾Ｏ＾） が、第一声は、「なんでこんなにいっぱいやったのーーーーー（*_*）」 |
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| ６月４日＞奥さんもやる気になって材料を仕入れコロッケの元を作り、 冷凍保存！ |
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| ６月６日＞深津さんにもらった「赤種」の元気がよい。 花も咲き、収穫を実感した（＾Ｏ＾） |
６月８日＞きれいな写真が撮れた（＾Ｏ＾） | ||
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| 男爵収穫＞大７Ｋｇ、中９Ｋｇ、小９Ｋｇ、（内、虫食い・割れたもの・極小４Ｋｇ）＜合計２５Ｋg クズイモ４Ｋｇは蒸かして、つぶし、コロッケの材料とする。 奥さんから「またーー（＾レ＾；」って言われそうです。 |
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| ６月１２日＞収穫＜男爵（左側）とキタアカリ（右端）は収穫終了。 メイクイーンは葉が枯れているものだけ収穫する。 |
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お世話になっている皆さんにプレゼント |
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ジャガイモの保存で注意しなければならないことは陽に当てないことである。 そこで、古着などで覆いをする。 |
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| ６月１４日＞収穫 | ６月１５日＞長男家族に男爵１Ｋｇ送る | ６月１６日＞今年、最後の収穫はメイクイーン１８Ｋｇ （大：７Ｋｇ、中：７Ｋｇ、小：４Ｋｇ） |
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| 男爵＞ 大：１３Ｋｇ、中：１５Ｋｇ、小：７Ｋｇ |
メイクイーン＞ 大：５Ｋｇ、中：５Ｋｇ、小：１．５Ｋｇ |
キタアカリ＞ 大：１０Ｋｇ、中：１２Ｋｇ、小：１０Ｋｇ |
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| ６月２０日＞１０日以降、雨なし。植付けて間がないスイカやかぼちゃ、芽が出て間がないとうもろこし、などなどカラカラだ！ そこで、鈴木さんにお願いして、水をもらう。お礼に男爵５Ｋｇ進呈 |
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６月２１日（日）＞孫の面倒みるため奥さんが娘の家へ出かける。 |
| ジャガイモは３種類 （男爵１０Ｋｇ、キタアカリ５Ｋｇ、メイクイーン５Ｋｇの計２０Ｋｇ） これらをわざと一つの袋にごちゃ混ぜに入れ、孫たちに区分けさせようと宿題をだす。 翌日、お礼のメールと共に、孫２人の満足そうな写真が添付されていた。 |
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６月２５日＞いつも釣った魚をくれる弟へ、男爵５Ｋｇ，メイクイーン２Ｋｇ進呈 |
| ７月に戸川さんから自作のジャガイモ４種類頂いた。しかし、 突然のＨＤＤパンクでyohkai.comのファイルが消失し、ここにアップできない。誠に残念です！ |
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８月１日＞６月６日花が咲いた、深津さんにもらった「赤種」が収穫時期を迎えた。 |
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| しかし、７月は晴れの少ない、ほとんどが曇り天気であった。 特筆すべきは、豪雨、洪水、雷、竜巻など異常気象が集中的に発生したことである。 今のような愚図ついた天気がいつまで続くのか気象庁も解らない。
農作物の成長に最も重大な時期「７月」が、日照のないお天気続きでは実りを期待できない。北海道から九州まで、全国的に農作物は不作である。ジャガイモも玉ねぎも高騰予想だ！ 水はけの悪いわが畑では、晴天が３日続かなければ入れない。 |
| ８月３日＞本当に久しぶりのお天道様です。気象庁は梅雨明けを宣言した。 昭和２６年（１９５１年）気象データの統計作業開始以来、最も遅い梅雨明けとなる。 |
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| ８月４日＞収穫＜出来栄えは最悪！水浸し畑では生る物も生らない(＠_＠;) | カビ？ダニ？病気？害虫？＞ 小判型の白くて小さなものが根元についている。 ネットで調べたが正体解らず。 |
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| 後日の調査結果＞ヒゲ長アブラムシか？ | |||
| １０月２日＞先月初めから、物置に保存中のジャガイモに芽が出始めた。 早く、処分しようと、近所の方や、９月のシルバーウイークで帰省した子供たちに持って行かせた。 が、まだまだたくさん残っている。弟と斎藤さんに久しぶりに進呈。 |
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| 男爵 | キタアカリ | メイクイーン |
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２００９年度の収穫記録＞１５２Ｋｇ＜約１２７０個（平均的重さ約１２０ｇ）＞３８，１００円（＠３０円）
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| 大きさ（長い寸法）ｃｍ | 男爵 | メイ クイーン |
キタアカリ | 合計 |
| 小：６ｃｍ以下 | ２０ | ５．５ | １２ | ３７．５Ｋｇ |
| 中：６ｃｍ超え８ｃｍ以下 | ３５ | １２ | ２０ | ６７Ｋｇ |
| 大：８ｃｍ超え | ２３ | １２ | １２．５ | ４７．５Ｋｇ |
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合計 |
７８Ｋｇ | ２９．５ | ４４．５Ｋｇ | １５２Ｋｇ |
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種イモ量 |
３．０Ｋｇ | １．０Ｋｇ | ２．０Ｋｇ | ６．０Ｋｇ |
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１０月２日現在進呈数 |
４６Ｋｇ | １４Ｋｇ | １７Ｋｇ | ７７Ｋｇ |
男爵＞２Kg（６１０円）＋１Ｋｇ（３１５円） |
メークイーン２Kg（６３０円） |
| 昨年は種芋を太十さんに用意してもらったが、いつまでも高齢（９２歳）の太十さんにお願いできない。
そこで、今年は自分で買ってきた（ＪＡグリーンセンター）。 今までは「男爵」だけだったが、今年は「メークイーン」を加えた。 |
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| ジャガイモや玉ねぎは料理方法も多く、食べ我意のある野菜だ！ 孫も増えてきたし、子供達家族にもあげることを予定して、たくさんつくることにした。 |
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| １月１８日＞土づくりのため、ジャガイモを植える場所に元肥を施すことにした。 | |
 （西の家の基礎コンクリート打ちが終わった） |
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| 畑の物置に保管してあった醗酵鶏糞２袋（１袋１５Kg)を適当に撒き散らしたが、ぜんぜん足りない。そこで、１月１９日、ＪＡの特売で５袋買う（８８０円）。これを散布して鍬で耕して混ぜた。 | |
| 耕運機でやれば簡単であるが、これでは運動にはなりません。 作業は草取り同様、苦痛ではあるがこれが農業だと考えている。 ここは小さな畑である。身体が言うことを効く限り、鍬を使いたい。 ＪＡの鶏糞使用説明では、 「植え付け２～３週間前に土とよく混ぜ合わせる」とあるが、 それを鍬だけでやることは難しいので、鶏糞を地表にばら撒いたあと、 鍬でコツコツと裏返した。 ジャガイモ植え付け予定地（約３５㎡）に９０Kgの鶏糞を撒いた。 ただ、広さ約３５㎡（４．７ｍｘ７．５ｍ）を鍬で耕すのはとてもたいへん！！ 畑をやる目的は、実はシャワーの後のビールなのでありました（＾Ｏ＾） |
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| 結構上手に耕しているでしょう？（＾Ｏ＾） | 醗酵鶏糞①＞ＪＡ購入分（５袋８８０円、１袋１７６円） | 醗酵鶏糞②＞太十さんにもらったもの | 醗酵鶏糞③＞カーマ購入分（１５Ｋｇ１９８円） | |
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４日後の２２日と２３日は小雨が終日降った。 元肥が畑に滲み込んでいきました。感謝感謝！ |
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| 太十さんとは２月２０日（水）に植えることを約束していたが、今年は雪降りが多く、毎日寒い日が続いた。
そういえば、昨年は一度も雪降りが無かった。今年は昨年の分も合せて全国的に大雪が多い。 そこで、ジャガイモ植えも時期が早いということで、３月まで延期することとした。 |
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| 上天気が４、５日続き、そろそろジャガイモを植える頃だと思っていたとき、２７日またまた雪が降った。
翌日２８日、久しぶりに太十さんがひょこっとやってきた。 ジャガイモをいつ植えるか？である（＾Ｏ＾） 取りあえず３月１日（土）と決めたが、天気予報は芳しくない。 それ以上に太十さんの衰えは想像以上だ！ |
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| 最近、畑で耕運機を使っていて、暴走を止められず、安寿寺の崖下に耕運機もろとも墜落し、腰を痛め、入院した。
暴走した時、とっさに耕運機を離せばいいものを、しっかり持っていたため３ｍくらいの高さから落ちた。 そこで、「今年は私一人でやるから安心して！」と、伝えた。 |
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３月１日朝、爽やかな光がふりそそぐ、穏やかな天気であった。 昨年までの太十さんのやり方は切ってすぐ、ワラ灰に切り口を付け、植えていた。 |
植え方も今までの太十さんの方法から、 つまり、ワラを畝に敷くことを止め、単に溝を掘り、 |
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| 植付け当日、種イモ準備＞ダンシャク |
メイクイーン |
農協のパンフレット |
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| ３月１日午後植付け＞１０：００頃、にわかに空が黒くなり、ミゾレまじりの雨がパラパラ降ってきた。
が、１時間くらいで降り止み、ほっとする。 １４：３０畑に出かける。畝をつくり、芋を植え付けていく。 途中で、準備したスペースより、種芋が少ないことに気が付き、 慌てて芽を探し、切って量を増やす。 が、切り口の乾燥不足が心配だ！ それでなくてもこの畑は水はけが悪く、土地が湿っている。 今日からお天気が続き、畑が乾くことを期待したい。 |
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| ダンシャク４畝（６５個） | メイクイーン２畝（４５個） | 軽く土をかぶせて完了 | ||
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| 畝は深さ１０ｃｍ、間隔４０ｃｍ、ジャガイモの植え付け間隔も４０ｃｍ | ||||
| ３月２６日＞芽が出てきたが、まばらだ！
植えたとき、土をあまりかぶせなかったので、 植えた畝のほうが低くなっている。 この畑は水はけが悪いので根腐れが心配です。 |
３月３０日（１ヶ月経過）＞芽はかなり出ている。 が、１００個近く植えたほどではない。これは危ない（＾レ＾； |
そこで、水はけ改善のため 種イモ部分に土をかぶせ、 排水溝を設定する。 これなら、 雨水は植えた部分から、 側道に流れる。これで少し様子を見る。 |
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| ４月１日＞１ヵ月後＜ だ新芽は出てこない。 |
４月１８日＞１ヶ月半後＜好天に恵まれ、一気に芽が出てきた。 左側２．５畝のメイクイーンはボチボチだが、右側４畝の男爵は素晴らしい。 |
４月２５日＞芽かき＜ＪＡパンフでは「根から引き抜く」とあるが、 私は１，２本残して切除した。 |
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| ５月７日＞２ヵ月後 メイクイーンも芽がボチボチ出始め、男爵には花が付き始めた。 |
５月９日＞花が咲き乱れてきた。 メイクイーンも順調に生育している。 |
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５月９日＞男爵の花が咲き乱れてきた。 |
５月１２日＞メイクイーンも花盛り |
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男爵の花 |
メイクイーンの花は薄紫色 |
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| ６月１１日＞３ヶ月と１０日経過 男爵の葉が枯れ始めた。 |
６月１６日＞３．５ヶ月＜男爵の第１回収穫＞７Kg | |
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| 大きさを４分類 |
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| ６月１７日＞男爵の第２回収穫４Kg ＞出口君に進呈 |
６月１９日＞男爵の第３回収穫のあと、 排水改善のため畦道作り。 |
収穫した男爵１２Kgは、斉藤さんに進呈 |
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| ６月１９日＞メイクイーン第１回収穫＞４Kg（同じく齋藤さんに進呈） メイクイーンは株元から離れた位置に散在するため、写真のようにザックリやってしまう。 慎重に鍬入れしないと、キズだらけになってしまう。 |
メイクイーーンを早速、蒸かして、食べる。 （左：マスタードマヨネーズ、右：唐辛子入り特性肉味噌） ざっと皮を剥いて、ラップし、電子レンジ（約１０分）でホカホカ完成（＾Ｏ＾） |
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メイクイーンは大小さまざま（＾Ｏ＾） |
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| ６月２４日＞収穫＜男爵１１Kg、メイクイーン３Kg | ６月２６日＞収穫＜男爵８Kg、メイクイーン４Kg | |||
| メイクイーンはネズミの尻尾のような根に芋がつながっている。 そこには、必ず大きなミミズが（＊_*）を出す。 |
平べったい黄色のミミズ？に驚いた！田んぼのヒルに似ている。 右下が頭のようで、前進中の姿はＳＦ映画の怪奇生物そのものだ！ |
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| ６月２７日（約４ヶ月後）＞ メイクイーン最終収穫２１Kg |
クズ芋は約４Kg | この中にちょっとエッチなものあり（＾Ｏ＾） これだーーーー！！ |
見方によって様々に解釈できるものあり。 想像を膨らましてください（＾Ｏ＾） |
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| ６月２７日＞たまねぎ、ジャガイモの収穫を終えて、畑の半分が開いた。 この間に、枯葉や自家製の生ゴミ堆肥をばら撒いて、土作りを行う。 |
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| 今年は男爵の出来が悪かった。大きさも昨年より小粒だった。
原因は畝作りにあると思う。来年はこれを反省したい。 メイクイーンを初めて植えたが、想像以上の収穫にご機嫌だ（＾Ｏ＾） 来年はもっと種類を増やしてみよう！ |
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| ３月４日＞太十さんが手伝ってくれるというので、私は畝を作る。 今年はしっかり工程をチェックしながら手伝おう（＾Ｏ＾） | |||
| 畝と畝の間に藁を敷き、斜面に４０～５０ｃｍ間隔で鶏糞を置く。 | 鶏糞と鶏糞の間に種芋を配置する。 その後、浅く種芋と鶏糞と藁に土をかぶせる。 |
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| ３月２８日＞ 植えてから約２０日で芽が出てきた。 |
４月５日＞約１ヶ月であちこちから芽が出始めた。 | ４月１８日＞４０日経過＜ドンドン大きくなる。 今年は成功しました。 |
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| ４月２７日＞約２ヶ月経過。 株が多すぎると芋に栄養分が回らないので、剪定します。 根を１～２本残し、余分は根元から手で切除する （昨年はここまでいかなかった） 今年は豊作の予感がします（＾Ｏ＾） |
５月９日＞約３ヶ月経過＜素晴らしい | ||
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６月８日＞約４ヶ月で収穫 |
大、中、小、取り混ぜて約５０Ｋｇほどです （約１０倍の収穫） |
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| ３月９日＞ じゃがいもの種イモ植付け | 太十さんが５Kgの種芋を持ってきた。秤で計量します。なかなか几帳面です。 | 芽を探して、そこを目安に種芋を いくつかに分割します。 |
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| 私は畝つくりです。 両端に支柱を立て、ロープを渡し、畝が真っ直ぐになるよう溝を掘ります。 |
溝に藁を敷いているが、意味はよく解らない。 このあと所要で先に帰ったため、 その後の作業は太十さんにお願いする。 どのような作業が行われたか不明である。 |
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| ４月１６日（植えてから約４０日）＞ところどころ芽が出始めている。 | |
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| ５月２５日＞５０日経過 | |
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その後、これ以上には大きくならず。収穫もできなかった。
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| ① 肉じゃが |
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| ② ジャガイモのだら焼き（お焼き） |
| 子供のころ、おやつとしてよくお袋が作ってくれただら焼きは原料がウドン粉だった。 ジャガイモを原料とするだら焼きは、歯ごたえがもっちりして、なかなかのものでした。 |
| （１） ジャガイモを洗って、皮をむき、ジューサーミキサーですりおろし、水切り。 |
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| （２） ベーコンを１ｃｍ幅に切り、生卵をスクランブルして水を切ったジャガイモと混ぜる。 |
| （３） フライパンに薄く油をひき、両面をこんがり焼きあげる。 |
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| このまま食べても、ジャガイモのモチモチした触感とベーコンの塩味が素晴らしい。 が、好みの味付けで食べるのも良いと思う。私はピリカラキンピラと一緒に食べる。 マヨネーズももちろん良いし、キムチなども良く合うと思う。 |
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③ 茹でじゃが |
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| 虫食いや傷んだ物を金属たわしと包丁で皮を剥き、茹でる | 約５０分でこの通り！ ほこほこでうまいのなんのって（＾Ｏ＾）しあわせーーー（＾Ｏ＾） |
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| こんなめんどくさいことせずに、電子レンジで約８～１０分チーンすれば、 ホッカホッカのポテトが賞味できる（＾Ｏ＾） |
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| クズイモを茹でたり、蒸したりして、皮をむき、つぶしてコロッケにする。 チリメンジャコをまぶして、カルシューム補給し、丸め、冷凍して孫に送る。 ジージとバーバの愛情いっぱいコロッケは世界一うまーーーーーいのです（＾Ｏ＾） |
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| ① クズイモを金属タワシで きれいに皮むきして、 |
② スライスし、 | ③ 水洗いし、 | ④ 氷であく抜きし、 | |
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| ⑤ 天日干し＞時刻０９：００ | ⑥ 天日干し＞時刻１２：３０ | ||
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| ⑦ 天日干し完了 | ⑧ フライパンで炒める （少し焦げてしまった） |
⑨ ビールのつまみに最高！ ブフォ（＾Ｏ＾） |
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